Om mat, dobbelthaker og laks. (Tyra)

Om mat, dobbelthaker og laks.

Hva er mat? Mat er vel mat, tenker jeg. Det er spiselige produkter som kan dyrkes, lages, slaktes, kokes, stekes, beholdes r, deles opp, blandes, transporteres, ligge i kjleskapet, kjpes p butikken. Mat er mat. Mat kan nytes i store mengder, det kan nytes i sm mengder, det kan deles med andre og det kan vre godt alene. Mat er ndvendig for menneskets overlevelse.

Men for mange er mat kun en ndvendighet. Kun noe man helst ikke vil ha, men som man m ha for overleve dagen. Mat er noe man kan stappe i seg mens man gr. Mat er redusert til bensin for kroppen. Mat er noe man fyller p, som vi klager over prisene p og som miljaktivister stadig klager p. Mat er drivstoffet vi trenger for g.

Men mat vises. Vi skulle vel nske vi hadde en slags superbensin som man fylte p n gang om dagen og som holdt oss gende, men som ikke vistes p hoftene. Men vi mennesker er dmt til tenke over hva vi spiser. F i oss de riktige tingene. F i oss mindre en vi bruker, vi vil helst ha en bensintank som gr i minus. Vi m veie hvert salatblad, tenke over hva vi skal spise s det blir nok proteiner og f karbohydrater. Og alle forteller oss forskjellige ting om hva vi m tenke over. Det viktigste er selvflgelig at karbohydratinntaket er lik null. Men utover det kan vi gjerne spise fett. Og s sier noen at vi ikke kan det. Men proteiner er viktig. Eller kanskje ikke. Det viktigste er tenke over hva du spiser, s lenge du tenker det samme som noen som trener mye har sagt at du burde tenke.

Og hvis noen tilbyr deg noe som ser godt ut, som gir deg vann i munnen og som ville gitt deg et yeblikks glede, br du si nei. De bare lurer deg. De prver gi deg stsuget tilbake, det du mistet da du begynte spise gulrtter som lrdagssnacks. Sukkeret er en blindvei du ikke kommer ut av og i enden ligger diabetes type 2. Hold deg til laksefileten din. Du har jo klart bli sunn, ikke g tilbake til the dark side fylt av anger, komplekser og love handles.

Gratulerer med bli sunn. Gratulerer med overtenke alt du spiser. Gratulerer med ta bort nytelsen i mat. Er det virkelig sunt? Mler man ikke sunnhet i hvor god helse man har og ikke i hvor muskulse lr man har? Jeg tror ikke man blir friskere av alltid overveie risikoen for utvikle dobbelthake hver gang man tar gaffelen mot munnen.

Mat er varme, glede og fornydhet av ha dekket et livsviktig behov. Mat er s essensielt for menneskets velfungerende kropp at den fortjener all oppmerksomheten den kan f. Mat br nytes og roses for dens velsmakende eksistens.

For all del, jeg har ikke noe imot sunn mat. Jeg spiser ganske sunt selv. Det er jo helt OK ikke f hjerte- og karsykdommer i en alder av 30. Men hvorfor er det s sosialt akseptert ha drlig samvittighet for ha spist et kakestykke? Hvorfor skal alt man putter i munnen alltid handle om hvor p kroppen dette fettet legger seg og bli etterfulgt av setningen Det er bra jeg skal trene i morgen!? Det er klart at det er en direkte link mellom hva man spiser og hvordan kroppen ser ut. Men det er da ikke det som er det viktigste, og det er i alle fall ikke sunt.

Kan vi ikke legge fra oss denne ideen om at vi m tenke p hva og hvor mye vi spiser, og heller tenke p hva vi handler? Hvis vi bruker 10 minutter ekstra nr vi gr p butikken for velge de alternativene som faktisk ikke er skadelige, er det ikke da vi er sunne? Vi kan velge ikke kjpe smgodt med e-stoffer, vi kan velge kologiske egg, fisk fremfor kjtt, grnnsaker fremfor pommes frites. Da er vi allerede p god vei til gjre livet bde sunnere og bedre for oss selv, dyr, mennesker og moder jord.

S la oss kjpe sunn mat, legge den i kjleskapet og ikke tenke mer over hva vi spiser etter det. La oss lage mat fra bunnen av, dele den med fine folk og nyte. Nyte mat for det det er verdt.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tyra

Tyra

20, Hurum

hits